APAKAH KOLESTEROL ITU ?

 Kita telah sering mendengar tentang kolesterol. Jika kita mendengar istilah kolesterol sering kita langsung ingat dengan lemak makanan. Kolesterol memang merupakan salah satu komponen dalam lemak makanan. Telah banyak yang tahu pula bahwa kolesterol membawa masalah kesehatan terutama berhubungan dengan penyakit jantung dan stroke.

Dalam keadaan normal masukan kolesterol dari luar hanya merupakan bagian kecil saja dan sebagian besar dibentuk di dalam tubuh. Tetapi jika masukannya sangat banyak yang biasanya bersama dengan makanan akan menimbulkan masalah tersendiri bagi kesehatan. Kolesterol dalam tubuh juga meningkat juga dengan mengkonsumsi makanan tinggi lemak jenuh.

MANFAAT KOLESTEROL

Kolesterol sebenarnya sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Kolesterol adalah komponen penting dari membran sel beserta struktur-struktur di dalamnya di samping fosfolipid di semua tubuh kita sehingga sel menjadi tidak larut air. Sel mampu mempertahankan integritasnya berkat komponen tidak larut ini. Disamping itu kolesterol juga merupakan bahan dasar hormon steroid.

Sebagian besar kolesterol dalam tubuh kita yaitu 80% digunakan untuk membentuk empedu di dalam hati. Cairan empedu ini berfungsi membantu proses penyerapan lemak beserta vitamin-vitamin larut lemak dari makanan di saluran pencernaan. Cairan empedu bersama lemak dan vitamin kembali diserap masuk ke hati.

Sejumlah kolesterol beserta lemak lain ditimbun pada lapisan luar kulit yang dapat mencegah evaporasi (pengeluaran cairan dari permukaan kulit) yang berlebihan.

AKIBAT NEGATIF TINGGINYA KOLESTEROL TUBUH

Meningkatnya kadar kolesterol dalam darah disebabkan oleh jumlah konsumsi makanan tinggi kolesterol dan lemak jenuh. Kolesterol dalam darah diangkut oleh suatu lipoprotein densitas rendah atau LDL (Low Density Lipoprotein). LDL ini mengantar kolesterol beserta fosfolipid ke semua sel dalam tubuh untuk digunakan dalam pembentukan membran sel beserta struktur intrasel lainnya.

Tingginya kadar LDL yang diketahui melalui pemeriksaan darah merupakan faktor resiko terjadinya penyakit pembuluh darah seperti penyakit jantung koroner dan stroke. LDL sering disebut sebagai ‘lemak jahat’. Kolesterol tinggi dalam LDL menyebabkan kolesterol tertimbun dalam lapisan pembuluh darah dan berkembang terus sampai timbul tonjolan ke dalam bahkan mengakibatkan kekakuan dan pembuntuan aliran darah. Proses ini disebut proses atherosclerosis. Jika ini terjadi di jantung menyebabkan Penyakit Jantung Koroner (PJK) dan di otak mengakibatkan stroke.

Kebalikan dari LDL sebagai ‘lemak jahat’ adalah HDL (High Density Lipoprotein) sebagai ‘lemak baik’. Tingginya kadar HDL darah terbukti dapat menurunkan resiko PJK dan stroke. HDL dapat ‘membersihkan’ kolesterol yang menempel pada dinding pembuluh darah sehingga mencegah proses atherosclerosis. (hw)

kembali ke atas..

Artikel lainnya :

• Mengapa Darah Berwarna Merah ?
• Mengapa merokok itu enak ?
• Mengapa dan bagaimana kita batuk ?
• Mengapa Nafas "Ngos-ngosan" Setelah Berlari ?
• Seberapa Pentingkah Air Liur ?
• Bagaimana Makanan Berjalan ?
• Darimana Asal Gas Kentut ?